สูตรเด็ด น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำง่าย แถมอร่อยมาก

เมื่อพูดถึงอาหารทะเล สิ่งแรกที่ขาดไม่ได้ คือน้ำจิ้มซีฟู๊ด ถ้าจะซื้อกินเป็นขวดตามซุปเปอร์มาเก็ตก็คงไม่ได้รับรสชาติสุดแซ่บของน้ำจิ้ม วันนี้ทางทีมงานสยามวาไรตี้ จึงได้นำสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ดมาฝากกัน มีอะไรบ้างเราไปดูกันเลย

อาหารทะเลกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บ (ภาพจากอินเตอร์เน็ต)

น้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว

-พริกขี้หนูสวนสีเขียว 10 เม็ด

-พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีเขียว 5 เม็ด

-กระเทียมดอง 2 หัว ผักชี 1 ต้น

-รากผักชี 2 ราก

-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

-น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา

น้ำจิ้มซีฟู๊ดพริกสีเขียว (ภาพจากอินเตอร์เน็ต)

วิธีทำ

-ปั่นพริกขี้หนู กระเทียมดอง ผักชี รากผักชี และเกลือให้ละเอียด ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส ใส่พริกที่ปั่นไว้ คนให้เข้ากัน

น้ำจิ้มแบบตำ

น้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบตำ(ภาพจากอินเตอ์เน็ต)

-พริกขี้หนูสวนสีเขียวและแดงอย่างละ 5 เม็ด

-พริกขี้หนู 5 เม็ด

-กระเทียมไทย 10 กลีบ

-รากผักชี 2-3 ราก

-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 3 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตำพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชี ใส่เกลือ ตำจนละเอียด พักไว้ ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส ใส่พริกที่ตำไว้ คนให้เข้ากัน ชิมรส

น้ำจิ้มพริกสีแดง

น้ำจิ้มซีฟู๊ดสีแดง(ภาพจากอินเตอร์เน็ต)

-พริกขี้หนูสีแดง 10 เม็ด

-พริกขี้หนูสวนสีแดง 5 เม็ด

-กระเทียมไทย 10 กลีบ

-กระเทียมดอง 2 หัว

-รากผักชี 3 ราก

-น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

ปั่นพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด พักไว้ ผสมน้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่พริกที่ปั่นไว้ ชิมรส

-คำแนะนำเพื่อให้น้ำจิ้มมีสีเขียวสวยและไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวควรใส่ผักชีลงปั่นด้วยเล็กน้อย

ขอบคุณข้อมูล gourmetandcuisine